Ricciola dorata con misticanza yogurt e briciole di feta

Ricciola dorata con misticanza yogurt e briciole di feta

Un piatto in cui abbiamo messo dentro tutta la nostra conoscenza degli ingredienti.

l'Armonia

La ricciola è un pesce dal sapore molto potente e noi lo cuociamo sulla griglia in modo da ottenere il giusto mix di cottura tra esterno e interno.

L'acidità dello yogurt pulisce e armonizza la coralità dei sapori.