21 - 04 - 2019

Menu di Pasqua

Vi presentiamo il menù dedicato a voi, alle vostre famiglie e a tutti quelli che desiderano trascorrere la Pasqua in nostra compagnia.

Baccalà mantecato su crema di patate, cicoria e cips
Mazzancolle grigliate al pane profumato su gazpacho ed emulsione di bufala
Cappesante fritte su maionese alla colatura di alici

Ravioli di branzino con vongole e crema di zucchine
Garganelli con pesce spada, capperi e olive nere

Arrosto misto dell'Adriatico
Frittura di calamari e scampi con verdure fiammifero

Semifreddo di cassata con canditi e pistacchi e salsa di cioccolato al ginepro

Vino in abbinamento
Verdicchio dei Castelli di Jesi Moncaro

Acqua, vino e caffè

Costo a persona € 50