03 - 02 - 2020

Il Menù di SAN VALENTINO

Il Ristorante Erard vi presenta il menù di San Valentino.

Aperitivo in cantina con calice di vino

Antipasti

Crudo di Canocchie su loro Brodetto Freddo
Mazzancolle Grigliate, Crema di San Marzano, Punterelle e Alici del Cantabrico

Primi Piatti

Cappellacci di Gamberi su Bisque di Crostacei
Chitarrine al Nero di Seppia, Carciofi e Seppioline

Secondo

Trancio di Ricciola Dorata alle Mandorle su Purea di Cavolfiore e Salsa di Soya

Dessert

Granita di Melograno, Salsa di Cioccolato Bianco e Sambuca

Vino in abbinamento

Le Vele - Verdicchio dei castelli di Jesi - 2019

Acqua e Caffè


Costo a persona: € 50


PER INFO E PRENOTAZIONI: 0731.705042