La Carta

Gli Antipasti

Tartare di branzino con lattuga di mare e Bitter Le Vaglie € 13,00
Baccalà affumicato con gaspacho e polvere di olive € 13,00
Alici del Cantabrico scatoletta da 80gr. con crostino di pane al burro € 10,00
Insalata di mare con calamaretti, gamberi e verdure croccanti alla senape € 12,00
Turbante di sogliola agli asparagi e tartufo nero € 13,00
Polipo grigliato su crema di latte di cocco,salicornia e pesto di noci € 13,00
Seppioline grigliate con trito di pomodori arrosto,capperi e briciole di pane al nero € 12,00
Cappesante fritte con maionese alla colatura di alici € 15,00
Gamberi fritti in tempura con riduzione di aceto in agrodolce €11,00
Degustazione di antipasti (4 piatti scelti dallo chef) € 24,00
Tartare di manzo con misticanza di verdure €  10,00

 

Le Nostre Paste

Spaghetti alla bottarga e polvere di peperoni € 13,00
Paccheri ai crostacei con mazzancolle e pomodoro fresco € 15,00
Tagliatelle ai frutti di mare € 13,00
Agnolotti di patate e piselli con ragù di gambero rosa € 14,00
Garganella con pesce spada, alici e capperi € 13,00
Chitarrone al nero con seppie e pomodori disidratati € 13,00
Ravioli di pancotto con crema di bufala, pomodorini e basilico € 12,00
Gnocchi di patate allo zafferano su crema di piselli e guanciale croccante € 11,00
Pacchetti al pesto di pistacchio e polvere di olive nere € 10,00

I Secondi

Trancio di pesce spada in crosta di pane con crema di topinambur e carciofi € 17,00
Ricciola dorata con salsa di yogurt, feta e misticanza € 18,00
Filetto di ombrina con fricchiò e timo € 17,00
Arrosto misto dell’Adriatico* € 20,00
Frittura di calamaretti e scampi con verdure fiammifero* € 15,00
Pescato del giorno (al forno con patate, al sale) al Kg  €55,00
Entrecote di manzo con patate sabbiate € 18,00
Pluma di maialino iberico con verdure saltate e composta di cipolle € 12,00
*In mancanza di prodotti freschi verrà utilizzato pesce congelato o surgelato della migliore qualità.

Acqua € 2,00
Calice di vino € 3,00

Coperto e cortesia compresi nel prezzo.

 

Per i più golosi…

Mousse di mascarpone con spugna al caffè e gelato al biscotto € 6,00
Latte e caffè € 6,00
Semifreddo di cassata con canditi, pistacchi e pan di spagna al cioccolato € 6,00
Fagottino di mele con crema inglese e gelato alla cannella € 6,00
Cheese cake con biscotto al cioccolato e mandorle e salsa ai frutti rossi € 6,00
Sorbetto al limone € 3,00
Sorbetto al caffè € 3,00

 

Dai Caffè ai Distillati

CAFFÈ
Miscela MAsini € 2,00
Mysore (Penisola Indiana) € 3,00
Nepal Mt. Everest Sepreme (Nepal) € 5,00
Hawaii (Hawaii) € 6,00
Salvador Pachamama (Salvador) € 3,00
Blue Montain (Jamaica) € 9,00

DISTILLATI
Bas Armagnac
Chateau de Castex d’Armagnac 2000 € 8,00
Domaine boignères Bas Armagnac SM € 10,00

Cognac
V.S.Luxe Frapin € 7,00
V.S.O.P. Frapin € 8,00

Calvados
Famille Hubert A.O.C. Pays d’Auge 2010 € 5,00

Rum
Jamaica ” I pappagalli” € 8,00
Fiji € 8,00
Vigia € 7,00
Guiana € 5,00
Barbados € 5,00
Trinidad € 5,00
J.Bally € 7,00
Clement € 6,00

Carta dei Vini

> Vedi la nostra carta dei vini

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